Bestillinger skal afgives senest onsdag kl. 15.00 i samme uge, og leveres fredag.
Udbenet vagtel med lårben 110+
Den udbenede, franske vagtel er en lille, delikat fugl, der fra naturens side kommer i en praktisk portionsstørrelse, som er hurtig at tilberede og ser raffineret ud på tallerkenen. Vagtlen passer i størrelsen til en enkelt portion. Selvom vagtler er trækfugle i fasanfamilien, er kødet lyst og saftigt, og smagen er mild og delikat. Den udbenede vagtel kommer med lårben og er lige til at farsere, helt uden bøvl.
Information
Beskrivelse
Udbenet vagtel med lårben
Anvendelse
Sørg altid for god køkkenhygiejne. Hold råt kød adskilt fra andre råvarer. Gennemsteg altid fjerkræ. Kødet er gennemstegt, når kødsaften er klar. Sørg altid for god køkkenhygiejne. Hold råt kød adskilt fra andre råvarer. Gennemsteg altid fjerkræ. Kødet er gennemstegt, når kødsaften er klar.
Vejledning
Sørg altid for god køkkenhygiejne. Hold råt kød adskilt fra andre råvarer. Gennemsteg altid fjerkræ. Kødet er gennemstegt, når kødsaften er klar.
